为深入弘扬中药炮制文化,践行“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的传统匠心精神,切实提升同学们对中药炮制技艺的传承意识与创新能力,5月15日,由中医药学院承办的中药炮制技能大赛决赛在学院实训基地圆满落下帷幕。
比赛现场气氛紧张而热烈,炉盘灶具、锅碗瓢盆等炮制工具一应俱全,需炮制的两味中药材整齐摆列。30名选手随机组成6支队伍展开终极角逐。根据赛制,每支队伍需在短短15分钟内,合作完成两味中药材的全部炮制流程。比赛过程中,选手们动作娴熟、对火候的把握精准到位,在限定时间内交出了高质量的“作品”,充分展现了扎实的专业功底和良好的职业素养。由3名专业老师组成的评委组,全程紧盯选手的每一个操作细节。从药材的净制处理、锅具预热、投药时机、翻炒手法、出锅判定、清场规范以及最终的药材炮制成色与程度等多个维度,进行了严格的现场评判与综合赋分。
本次比赛为同学们提供了一个展示自身炮制技术、相互学习交流切磋的优质平台,更有力地提升了大家对中药炮制专业知识及实操技能的掌握程度,为传承和创新发展中药炮制技艺注入了新的活力。