为提升学生在食品安全质量检测方面的实践能力及职业素养，中医药学院于5月22日下午在实训楼一204室开展了“菌液稀释”技能竞赛活动。参加本赛项的选手主要来自于中医药学院食品药品监督管理、中药学、中药制药专业的40名学生。

       本竞赛是在参照全国职业院校技能大赛食品安全与质量检测竞赛的内容而制定，要求选手在20min内完成乳品中菌落总数测定的菌液稀释操作。赛前对本竞赛相关内容进行了培训，让学生更熟悉相关操作技术，也能让学生更有信心参赛。在正式竞赛过程中，每位选手专心投入、珍惜比赛机会。大部分选手基本能遵守竞赛规程的要求操作，实验前均能做到对实验台面、实验器材消毒，在分装生理盐水、稀释液制备的操作过程中也体现了学生具备无菌操作意识，一些较优秀选手在吸取液体时还能做到又稳又准，这样才能保证后续实验结果的准确性。

       本次竞赛为学生搭建了一个交流与学习的平台，让学生进一步学习、了解了菌落总数测定的基本操作，培养了学生微生物实验操作的无菌意识，为将来从事食品安全质量检验打下基础。