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严格把控食品质量,确保师生饮食无忧

作者: 来源:后勤保障处 时间:2024-03-28 浏览量: 2128

  •        为进一步加强学院食堂食品安全管理,全面排查食品安全隐患、保障广大师生的饮食健康。3月27日晚,学院副院长陈金和及后勤保障处管理人员对食堂进行食品安全检查。

          检查内容包括食品原料的采购记录、食品加工场所的卫生状况、食品储存条件、食品留样制度执行及台账记录情况等。检查组强调,食堂要严格落实食品安全日管控、周排查、月调度制度,每天对食堂进行检查,并按要求做好记录台账;严格落实陪餐制度;食品原材料要杜绝以次充好,对发现问题拒不整改的档口要严肃处理。

          本次食堂食品安全检查的开展,不仅强化了学院对食堂食品安全的重视程度,也提升了食堂食品安全的整体水平。学院将继续加强食品安全管理,为广大师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。

     

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