为进一步做好2021年春季开学食品安全和疫情防控工作， 2月28日下午，后勤管理处组织召开2021年春季食品安全管理工作布置会。后勤管理处相关负责人，食品安全管理员、三个食堂、和超市主要负责人等参加了会议。
    会议传达了省市场监管总局、省教育厅对2021年春季开学食品安全相关文件精神，对春季开学食堂超市准备工作作了具体布置安排，一是食堂和超市等外来工作人员到岗前需报备，按规定提供绿色通行码，二是工作人员全过程带好口罩作业，食堂工作人员按疫情防控规定贴好排队地标。三是食堂、超市就原材料采购、环境卫生、防控工作等各个环节存在的不足拉了清单并提出整改要求。
    会议根据相关文件要求，结合我院食堂、超市具体情况对食品安全工作提出了四点要求：一是三个食堂和超市要提高疫情防控意识，提高对食品安全重要性的认识，充分做好开学前各项准备工作。二是食堂和超市等经营场所要认真做好清扫、消毒等工作，特别是要认真做好灭杀蟑螂、老鼠和蛴子等工作，不留死角。三是认真检查过期物品、过期食品并做好处理。处理好厨余垃圾。使用合格的食品原材料、不违规使用食品添加剂。四是严格落实采购、保管、加工、售卖、清扫、消毒、留样等各操作环节对食品卫生要求。